Australian Christmas

Slavit Vánoce v létě je zvláštní. Teplota už se tu pohybuje průměrně kolem třicítky. Svátky jsme pojali netradičně. Na Štědrý den jsme jeli na pláž a dárky s pohoštěním si vzali s sebou.

Večer jsme byli pozvaní ke kamarádům do centra na česko-francouzsko-brazilskou večeři. Protože rybu jsme smažit nechtěli a vepřový maso je drahý, jsme se rozhodli upéci sekanou s bramborovým salátem a jako desert jsme vezli vanilkové rohlíčky a perníčky. Napěchovali jsme batohy a vyrazili na kole do města. Melanie a Gery se pochlubili tradičními francouzskými předkrmy. Rodiče jim poslali balík plný jídla. Servírovali dva druhy výborných kachních paštik s chlebem a zapečenou tresku se sýrem. My jsme nabídli hlavní chod, všem chutnal. Bramborový salát znají jako ruský. Na závěr jsme se cpali čoko dortem a brazilským cukrovím - čokoláda s kondenzovaným mlékem. Na terase jsme pak popíjeli vínečko a užívali si teplý večer. Po půlnoci jsme (značně podnapilí) osedlali naše vintage bikes a vyrazili k domovu.

Na Hod Boží/ Christmas day jsme pracovali v Matildě od 11 do 17 za krásných 50 dolarů na hodinu,ale s naší kocovinou to bylo docela peklo. V děsném vedru jsme se pak doplazili domu, dali si sprchu, jídlo a snažili se naladit na další párty. Naši spolubydlící totiž odjeli na Vánoce někam na farmu, čehož jsme hned využili a pozvali pár lidí k nám domu. Nejdřív to vypadalo, že dorazí jen hrstka přátel a nakonec se tady vystřídalo asi 40 lidí, z toho polovinu jseme viděli poprvé v životě. Protože byl státní svátek a všechny bottle shopy byly zavřený, tak hosté moc drinků nepřinesli, ale naštěstí jsme měly velké zásoby vína z práce. Jako hřeb večera jsme otevřeli slivovici a Becherovku a všichni si šmakovali. 

O půlnoční překvapení se postaral pan domácí, který nečekaně přijel z farmy na  neohlášený mejdan. Naštěstí mu to nevadilo, hned odjížděl na jinou párty ve městě. U nás to pak dostalo rychlý spád, většina šla domů, někdo přespal různě po domě a tvrdé jádro (já, Márty a kolegové z práce) ještě jelo pařit do města na šílenou rave party v jednom warehouse (skladu). No docela vydařený Boží hod.

Dnes je druhý svátek vánoční a my relaxujeme doma. Ráno jsme asi hodinu uklízeli, naštěstí škod moc nebylo. Zítra na svatbu do práce a v pondělí..hola hola škola volá.

                           

Holidays&work

Pohled z DNA tower(rozhledna) v King's park směrem k naší čtvrti. Na obzoru je vidět rozestavěná nemocnice.

                     Předposlední týden prázdnin je tu. Pracovní tempo se nám podařilo zvýšit na necelých 40 hodin týdně. V Matildě to hýří vánočníma večírkama a svatby jsou v kurzu pořád. Minulý týden tam na pozemku dokonce postavili party station pro 600 lidí, všechny je napájet a krmit byl docela masakr. Směny na svatbách máme docela rádi. To většinu začínáme ve 4pm, stoly a židle už jsou nazdobený, my prostřeme dle nejvyššího standardu, hosty vítáme na pre-drinku u improvizovaného baru v parku před restaurací kde stráví tak 30min (tomu předchází zhruba stejná doba příprav..). Pak se všichni přesunou dovnitř a začne kolotoč - entrée, main, dessert, coffee -vše za stálého dolévání sklenic. Když něco poděláš tak si toho většinou moc lidí nevšimne, je to easy job. Všichni přijdou načesaný a vtěstnaný do upnutých rób a pak paří na parketu dokud neuhodí půlnoc, kdy to vše končí. My pak vyleštíme stovky sklenic, příborů a talířků, uděláme zasedací pořádek na další den, sbalíme zbytky jídla, nedopité lahve od vína a cca ve 2am parkujeme naše bicykly za domem.

                    Martin má teď více směn v té druhé restauraci, která je po našem přestěhování hned za rohem. Já jsem rozjela kariéru uklízečky. Třikrát v týdnu na čtyři hodiny jezdim uklízet do dvou domácností. Je to celkem v pohodě. V jedný rodině je to jak v hotelu, začne se výměnou povlečení, praním prádla, pak se uklidí celý dům a na závěr se vše vyžehlí a vrátí do skříně, kde se to třídí dle barvy a vzoru :-D.
                     Začátkem Prosince jsme podnikli cyklo výlet do Fremantlu na South beach. Cyklostezka vede převážně po pobřeží cca 25km. Před začátkem přístavní čtvrti se musí odbočit na hlavní silnici, jinak je nepozorný cyklista zavlečen po cyklostezce na industriální poloostrov ze kterého jediná cesta 3km směrem zpět na nejbližší křižovatku... to se stalo i nám :-). Hodně foukalo takže na pláži jsme strávili 2hod a pak vláčkem dom.

                    Minulý týden jsme se zúčastnili Perth Waterslide eventu. V jedné z ulic města vznikla 300m dlouhá skluzavka a za $20 si člověk mohl dát jednu jízdu. Za tu srandu nám to fakt stálo a dali jsme dvě jízdy, po kterých jsme zase valili na odpolední směnu. Na veřejné akci tohoto typu si člověk teprve uvědomí jak moc je tu prodej alkoholu regulován jakmile jde o akci s žádným věkovým omezením.

                     Vánoce za dveřmi a my jsme bez stromečku a dalších svátečních blbin. Monika prohlásila: "...že aspoň ty rohlíčky musíme upéct" a vydala se nakupovat ingredience. V úterý proběhlo velké pečení při kterém se nám podařilo vytvořit krabici ořechových rohlíčků a plech zázvorových sušenek(Martinův požadavek). -Poznámka autora: ořechý příště pořádně namlít!

                     Včera proběhla Brazilian xmass party v jedné hospodě s následným přesunem do mega klubu se stejnou tématikou. Byla tam spousta lidí všemožných národností ze školy. My jsme se seznámili s brazilským národním drinkem Caipirinhas. Jde o osvežující koktail z bílého rumu, limetek, třtinového cukru a ledové tříště. Z piva za nechutných $10.5 v hospodě jsme se dostali na jug(džbán cca 1L) za $10 v klubu což už je shůdné. Následná noční cesta z hospody na kole byla o dost zábavnější než cesta do hospody... 
                    Teď nás čeká pracovní víkend a poté máme volno až na 25. a 27., silvestra ještě nevíme ale pravděpodobně budeme v práci.
 

Přístavní čtvrť před Fremantlem.

Sea Lion/Lachtan

                    Konečně jsem si pořídil surfboard od jednoho barzilského kamaráda co si poranil kotník na skejtu(štěstí v neštěstí :D). Poslední týdny nebyly ideální vlny, nicméně mi to nedalo a vyrazil jsem na Cottesloe beach se trochu povozit a potrénovat. Vlny skutečně nebyly, nicméně jsem na pláži narazil na opalujícího se lachtana. Zoo ploty hadr, oproti střetnutí v přírodě s timhle obéznim povalečem moří. Pokochal jsem se a valil zase domů na kole s prknem přez rameno...

Lachtan leze z vody a nahazuje opalovací krém

61 Williams Rd

Black Swan

                V neděli jsme se rozloučili s naším prvním "houseshare". Je zajímavé kolik věcí člověk nastřádá za dva měsíce. Zabalili jsme si všechno od peřin, nádobí až po sedačku. Rozlouřili jsme se s Číňanama a Angličankou a opustili ten špinavý a neútulný dům. Jacopo, náš nový housemanager, nás vyzvedl ve své služební dovávce a pomohl s odvozem věcí.

Našich pět švestek

Naše nová adresa je:

61 Williams Rd

Nedlands

WA 6009

Australia

Je to jen pár bloků od našeho předchozího bydlení. Bungalov má tři velké obytné pokoje, kuchyň se spíží, koupelnu, přístavek pro nouzové přespání a prádelnu. Na zahradě je garáž plná náhradního vybavení (co kdyby), venkovní wc a velká krytá terasa s krbem. Je to starý a obyčejný dům, ale nám se tu líbí :-).

                        Zatim tu bydlíme v pěti. Jacobo a Anna jsou manželé, Italové a pak je tu jeden Polák, jehož jméno jsme ještě pořádně nepochytili. Jacobo a Polák jsou  AU residenti a taky architekti, žijí tu už přes deset let. Anna ještě studuje a po prázdninách odjíždí dokončit školu. Dům patří nějakému Vietnamci, který to sem jednou za čas přijde skontrolovat. My jsme první tři dny bydleli trochu punkově  v přístavku pro hosty, čekali jsme až se z našeho budoucího pokoje vystěhují dvě holky.
                    Týden začal krásným počasím. V pondělí ráno nás vyzvedla kamoška z práce a jeli jsme na pláž za vlnama. Martin si užíval surfování a já jsem se kromě válení na dece rozhodla vyzkoušet i běhání v písku :-). Večer jsme to rozjeli v centru, po dlouhé době se podařila domluvit společná akce s lidma ze školy. Povečeřeli jsme v japonský restauraci, koupili piva v bottle shopu a šli na privát ke skupině Čechů. S pocitem, že člověk nemusí druhý den vstávat do školy nebo do práce se paří fakt dobře :-). Domu jsme cestovali na těch našich nových veteránech a pohoda.

                V úterý jsme oslavili Martinovy narozeniny. Po vysřízlivění jsme vyrazili na kolech na pláž a sešli se tam s pár Čechama a Brazilcema. Jeden nás pak pozval k němu domu, na BBQ a drink. Kola jsme nechali na nádraží a svezli se autem na jih do Fremantle. No a byl z toho povedený večer, až na to noční cestování na kolech domů.
                Teď tady řádí thunderstorm a my jsme zalezlí v zabydleným pokojíčku a lebedíme si.

Swan river

Začátek prázdnin

Cottesloe beach

        Už jsme tu dva měsíce, utíká to děsně rychle. V pátek jsme zakončili první blok studia a teď si budeme užívat prázdnin až do Vánoc. Nedávný srovnávací test angličtiny nás oba posunul do high-intermediate, kde strávíme druhý blok studia. Martin měl výborné výsledky, byl nejlepší z jejich skupiny :-). Občas tam nastáva trochu hustá atmosféra, když dojde na srovnávání kvality výuky učitelů. Každý by chtěl, za to nemalé školné co platíme, kvalitního a zapáleného učitele. Spousta lidí si u ředitele domluví přestup do jiné třídy, kde pak narazí na lepšího učitele, ale taky na převahu studentů stejné národnosti. Já jsem měla Jeremiho - Američana z Detroitu (31), byla s nim sranda, ale gramatiku moc vysvětlit teda neuměl a zapálenej taky moc nebyl. Vysvětlení je prosté, Jeremi tu je na roční vízum working holiday. Tak jako většina lidí, si sem přijel vydělat peníze na pozdější cestování.

 Martin a jeho studenti, učitelka Donna je za ním :-)

Moje study group. Jeremy, muž s knírem vpravo vzadu byl můj učitel

Novinkou je, že máme nové dopravní prostředky - "vintage kola". Náš nastávající landlord má plnou garáž krámů a tyhle veterány nám bezplatně zapůjčil. Martin je dal do kupy, vyměnil duše, přimontoval nosiče,..takže teď jsme mobilní :-). Zatěžkávací zkoušky už proběhly, výprava na pláž Cottesloe a City beach, což je tak 7km. První den prázdnin byl vůbec zajímavý. Po snídani vyrážíme na pláž, k obědu grilujeme steaky, odpoledne si doma dáváme rychlý refresh před prací a do toho si Martin rozbije hlavu o trampolínu, co máme na zahradě. Na šití to naštěstí nebylo, takže jsme jen zaběhli do lékárny pro dezinfekci a kvalitní náplasti. Teď už je na tom dobře. Dokonce ráno vyrazil na své první surfování v AU s jednou naší kolegyní z práce.

           Směny v Matildě teď máme často společný, mě totiž převeleli z restaurace do functions, kde je to méně stresující, bez dýšek, ale zase s výslužkou :-). Zbylé a nedotčené jídlo nebo načnuté lahve vína si můžeme vzít domu, včera jsme třeba večeřeli 5cm silné steaky se salátem. Teď o prázdninách můžeme pracovat na full time, ale v Matildě mají zaměstnanců dost, takže nám směny asi moc nenavýší. Martina sice chtějí i v té druhé restauraci, ale směny z obou prací se většinou kryjí. Má v plánu si udělat příslušný certifikát a hledat práci na stavbě, která je tady hodně žádaná. Mě se po měsíci ozvala paní na inzerát. Po našem přistěhování jsem rozdala stovku inzerátů na úklid domácností do schránek rodinných domů v okolí. Angela bydlí kousek od nás ve velkým, pěkně zařízeným domě s manželem a 3 dětma, zatim mě chce jen na pár hodin týdně na běžný úklid. Příští sobotu tam organizuje oslavu pro 60 lidí, tak tam budu dělat hostesku, stejně jak v Matildě :-).
         V neděli nás čeká stěhování. S Číňanama to dál nejde. Snad to tam bude lepší :-). 

Brighter days

 Tak po delší odmlce pro vás máme čerstvou nálož novinek z našeho Australského bytí.

Minulý čtvrtek 23.10. jsme se zúčastnili naší první školní party v Mustang Baru. Mustang Bar je umístěn v Northbridge, tedy jak název napovídá v severní části Perthu. Bar je fakt rozlehlý a prostorný, v průběhu večera tam hrála i živá kapela a celková atmosféra byla supr. Na party byla většina studentů a dokonce i pár učitelů. Vstupné $5 zahrnovalo chálku složenou z různých pečených/smažených pochutin, které nám servírky nosily první část večera. Pivo jsme v 7pm koupili třetinku za $3,20 postupně ho však lišáci zdražovali až na úroveň $5,40. Což už bylo za hranou únosnosti, ale naše odhodlání užít si večer bylo silnější než finanční pud sebezáchovy. Před půlnocí jsme již byli v centru a čekali na poslední bus směr Stirling hwy.

Druhý den v pátek proběhla školní BBQ s týmovým kláním mezi jednotlivými třídami. Po desáté jsme se sešli v Kingston Park dali pár hotdogů a pak se rozdělili do týmů dle tříd. Disciplín bylo 8, které trvali každá pár minut a zahrnovaly takové kurizoty jako: "štafetová promenáda v šatech na čas nebo týmový tančení souboj za přerušovaného hudebního doprovodu..". 

Ani jeden tým ve kterém jsme byli se nedostal na vítěznou příčku. Zato jsme si užili příjemné odpoledne, které jsme zakončili procházkou parkem směrem domů kolem ikonického přístavku na lodě Blue Boat Shed.

 Já mám aktuálně dvě práce. Nově mi přibyla výpomoc u Moniky v práci. Tedy číšničina, bar hand... leštění sklenic, rozlévání vína, příprava stolů pro oslavy a jiné události ve funkčních prostorech restaurace. V úterý jsme s Monikou vyleštily většinu sklenic na degustační večeři s ochutnávkou lambruska. 6 chodů a ke každému jiný druh vína pro 120 lidí... docela jsme se zapotili. V kuchyni se děsně plýtvá jídlem a spouta se toho vyhazuje. Proto když je příložitost něco přinesu domů. Včera se mi podařil úlovek téměř plná láhev vína.

Zlepšenou náladu díky pracovním příležitostem nám zhoršil vylízanej číňan co se stará o domácnost(resp. nestará se o nic, jen prudí). Po příchodu z práce kolem 1am jsme si dali sprchu, ale jeho to probudilo přišel si postěžovat a druhý den jsme dostali vyhrožuijící e-mail. Zákaz příchodu do domu po 11pm a dělání hluku po té době. Prý jsme narušili atmosféru v domě a nájemníci byli otrávení z hluku. Vše se prý řešilo ráno na domovní schůzi :-) z následného rozhovoru s ostatními jsme zjistili že nikdo s nikým nemluvil ani ho v noci nic nevyrušilo... Zareagoval jsem těžce diplomatickým e-mail a přeposlal jsem ho i majiteli objektu. 

První měsíc v Perthu

Neděle 19.10.

Konečně pracujeme :-)

Oba děláme v restauracích na pozici servírka/číšník. Martin pracuje ve Wild Duck, kde ho teda zatím potřebují jen na pár hodin týdně, tak si hledá ještě něco dalšího. Mě vzali do Matilda Bay na cca 20hod/týdně. Mám to 20 min pěšky z domova, je to luxusní dvoupatrová restaurace u řeky, kde se každý víkend pořádájí svatby a jiné párty. Vtipné je, že jeden z managerů je Čech :-)

          Naše bydlení už nevypadá tak růžově jak jsme si mysleli. Domácí zvednul nájem o 10 dolarů týdně na hlavu a nemůže zaručit, že se to v nebližší době nebude opakovat. Když mu to stále nebude profitovat, dům prodá. Včera nám napršelo střechou do jídelny. Ještě, že tu těch deštivých dnů moc není :-). Přistěhovali se další dva Číňani, takže teď tu jsme s tichou Angličankou v menšině. Naše  zahrada prodělává velké změny. Každé odpoledne sem docházejí "plantážníci" a plejí, sázejí, zavlažují. Vypadá to, že rodina domácího si tu zakládá eko farmu.

         Ve škole máme celkem pohodu. Martin postoupil do vyššího levelu, ale naštěstí nejsme ve stejné třídě :-). Každé pondělí přibývají noví studenti a hádejte která národnost dominuje? Ano, jsou to Češi napůl s Brazilcema. Minulý pátek jsme měli se  třídou a učitelem zajímavé dopoledne. Šli jsme grilovat do parku - breakfast BBQ. Každý dle dohody něco přinesl a na veřejných elektrických grilech se to rozjelo a jako zábavu jsme se pak učili hrát kriket.

 Ve středu se tu teplota vyšplhala až na 35 stupňů ve stínu. Martin měl odpoledku a já vyrazila se spolužákama na pláž :-). Těšila jsem se na international afternoon, partička šesti pražáků to trochu zamíchala. Ale bylo to super, u mě proběhla první koupačka v Indickém oceánu, pohoda, opalovačka.

 Včera jsme oslavovali moje narozeniny, žádná pařba až do rána neproběhla, ale zato mi Martin připravil výborné víkendové menu :-*.

Job Hunters: Fremantle

Minulou sobotu jsme vyrazili rozdávat naše CVčka do Fremantlu. Je to příměstská část Perthu, která žije vlastním životem. Cesta autobusem nám trvala asi 35min. Oproti Perth City jsme zde narazili na spousty lidí, kteří sem přišli relaxovat k vodě a nacpat si pupky. Je zde spousta restaurací, které se nacházejí v centru města a v přístavu kde se dá koupit klasické fishNchips (smažená ryba s hranolkama). V přístavu se nachází též WA Maritime Museum a bývalá mini věznice Round House.

Co se týče hledání práce naše odpolední procházka po místních barech zatím nepřinesla žádné ovoce. Jinak já se za poslední dny účastnil tří interview kdy jedno vyústilo v trial shift, která mě čeká v (snad) pátek. Monča čeká taky na nějaký e-mail od jednoho zaměstnavatele tak snad se Nám konečně trochu poštěstí.