Australian Christmas

Slavit Vánoce v létě je zvláštní. Teplota už se tu pohybuje průměrně kolem třicítky. Svátky jsme pojali netradičně. Na Štědrý den jsme jeli na pláž a dárky s pohoštěním si vzali s sebou.

Večer jsme byli pozvaní ke kamarádům do centra na česko-francouzsko-brazilskou večeři. Protože rybu jsme smažit nechtěli a vepřový maso je drahý, jsme se rozhodli upéci sekanou s bramborovým salátem a jako desert jsme vezli vanilkové rohlíčky a perníčky. Napěchovali jsme batohy a vyrazili na kole do města. Melanie a Gery se pochlubili tradičními francouzskými předkrmy. Rodiče jim poslali balík plný jídla. Servírovali dva druhy výborných kachních paštik s chlebem a zapečenou tresku se sýrem. My jsme nabídli hlavní chod, všem chutnal. Bramborový salát znají jako ruský. Na závěr jsme se cpali čoko dortem a brazilským cukrovím - čokoláda s kondenzovaným mlékem. Na terase jsme pak popíjeli vínečko a užívali si teplý večer. Po půlnoci jsme (značně podnapilí) osedlali naše vintage bikes a vyrazili k domovu.

Na Hod Boží/ Christmas day jsme pracovali v Matildě od 11 do 17 za krásných 50 dolarů na hodinu,ale s naší kocovinou to bylo docela peklo. V děsném vedru jsme se pak doplazili domu, dali si sprchu, jídlo a snažili se naladit na další párty. Naši spolubydlící totiž odjeli na Vánoce někam na farmu, čehož jsme hned využili a pozvali pár lidí k nám domu. Nejdřív to vypadalo, že dorazí jen hrstka přátel a nakonec se tady vystřídalo asi 40 lidí, z toho polovinu jseme viděli poprvé v životě. Protože byl státní svátek a všechny bottle shopy byly zavřený, tak hosté moc drinků nepřinesli, ale naštěstí jsme měly velké zásoby vína z práce. Jako hřeb večera jsme otevřeli slivovici a Becherovku a všichni si šmakovali. 

O půlnoční překvapení se postaral pan domácí, který nečekaně přijel z farmy na  neohlášený mejdan. Naštěstí mu to nevadilo, hned odjížděl na jinou párty ve městě. U nás to pak dostalo rychlý spád, většina šla domů, někdo přespal různě po domě a tvrdé jádro (já, Márty a kolegové z práce) ještě jelo pařit do města na šílenou rave party v jednom warehouse (skladu). No docela vydařený Boží hod.

Dnes je druhý svátek vánoční a my relaxujeme doma. Ráno jsme asi hodinu uklízeli, naštěstí škod moc nebylo. Zítra na svatbu do práce a v pondělí..hola hola škola volá.

                           

Holidays&work

Pohled z DNA tower(rozhledna) v King's park směrem k naší čtvrti. Na obzoru je vidět rozestavěná nemocnice.

                     Předposlední týden prázdnin je tu. Pracovní tempo se nám podařilo zvýšit na necelých 40 hodin týdně. V Matildě to hýří vánočníma večírkama a svatby jsou v kurzu pořád. Minulý týden tam na pozemku dokonce postavili party station pro 600 lidí, všechny je napájet a krmit byl docela masakr. Směny na svatbách máme docela rádi. To většinu začínáme ve 4pm, stoly a židle už jsou nazdobený, my prostřeme dle nejvyššího standardu, hosty vítáme na pre-drinku u improvizovaného baru v parku před restaurací kde stráví tak 30min (tomu předchází zhruba stejná doba příprav..). Pak se všichni přesunou dovnitř a začne kolotoč - entrée, main, dessert, coffee -vše za stálého dolévání sklenic. Když něco poděláš tak si toho většinou moc lidí nevšimne, je to easy job. Všichni přijdou načesaný a vtěstnaný do upnutých rób a pak paří na parketu dokud neuhodí půlnoc, kdy to vše končí. My pak vyleštíme stovky sklenic, příborů a talířků, uděláme zasedací pořádek na další den, sbalíme zbytky jídla, nedopité lahve od vína a cca ve 2am parkujeme naše bicykly za domem.

                    Martin má teď více směn v té druhé restauraci, která je po našem přestěhování hned za rohem. Já jsem rozjela kariéru uklízečky. Třikrát v týdnu na čtyři hodiny jezdim uklízet do dvou domácností. Je to celkem v pohodě. V jedný rodině je to jak v hotelu, začne se výměnou povlečení, praním prádla, pak se uklidí celý dům a na závěr se vše vyžehlí a vrátí do skříně, kde se to třídí dle barvy a vzoru :-D.
                     Začátkem Prosince jsme podnikli cyklo výlet do Fremantlu na South beach. Cyklostezka vede převážně po pobřeží cca 25km. Před začátkem přístavní čtvrti se musí odbočit na hlavní silnici, jinak je nepozorný cyklista zavlečen po cyklostezce na industriální poloostrov ze kterého jediná cesta 3km směrem zpět na nejbližší křižovatku... to se stalo i nám :-). Hodně foukalo takže na pláži jsme strávili 2hod a pak vláčkem dom.

                    Minulý týden jsme se zúčastnili Perth Waterslide eventu. V jedné z ulic města vznikla 300m dlouhá skluzavka a za $20 si člověk mohl dát jednu jízdu. Za tu srandu nám to fakt stálo a dali jsme dvě jízdy, po kterých jsme zase valili na odpolední směnu. Na veřejné akci tohoto typu si člověk teprve uvědomí jak moc je tu prodej alkoholu regulován jakmile jde o akci s žádným věkovým omezením.

                     Vánoce za dveřmi a my jsme bez stromečku a dalších svátečních blbin. Monika prohlásila: "...že aspoň ty rohlíčky musíme upéct" a vydala se nakupovat ingredience. V úterý proběhlo velké pečení při kterém se nám podařilo vytvořit krabici ořechových rohlíčků a plech zázvorových sušenek(Martinův požadavek). -Poznámka autora: ořechý příště pořádně namlít!

                     Včera proběhla Brazilian xmass party v jedné hospodě s následným přesunem do mega klubu se stejnou tématikou. Byla tam spousta lidí všemožných národností ze školy. My jsme se seznámili s brazilským národním drinkem Caipirinhas. Jde o osvežující koktail z bílého rumu, limetek, třtinového cukru a ledové tříště. Z piva za nechutných $10.5 v hospodě jsme se dostali na jug(džbán cca 1L) za $10 v klubu což už je shůdné. Následná noční cesta z hospody na kole byla o dost zábavnější než cesta do hospody... 
                    Teď nás čeká pracovní víkend a poté máme volno až na 25. a 27., silvestra ještě nevíme ale pravděpodobně budeme v práci.
 

Přístavní čtvrť před Fremantlem.

Sea Lion/Lachtan

                    Konečně jsem si pořídil surfboard od jednoho barzilského kamaráda co si poranil kotník na skejtu(štěstí v neštěstí :D). Poslední týdny nebyly ideální vlny, nicméně mi to nedalo a vyrazil jsem na Cottesloe beach se trochu povozit a potrénovat. Vlny skutečně nebyly, nicméně jsem na pláži narazil na opalujícího se lachtana. Zoo ploty hadr, oproti střetnutí v přírodě s timhle obéznim povalečem moří. Pokochal jsem se a valil zase domů na kole s prknem přez rameno...

Lachtan leze z vody a nahazuje opalovací krém