Holidays&work

Pohled z DNA tower(rozhledna) v King's park směrem k naší čtvrti. Na obzoru je vidět rozestavěná nemocnice.

                     Předposlední týden prázdnin je tu. Pracovní tempo se nám podařilo zvýšit na necelých 40 hodin týdně. V Matildě to hýří vánočníma večírkama a svatby jsou v kurzu pořád. Minulý týden tam na pozemku dokonce postavili party station pro 600 lidí, všechny je napájet a krmit byl docela masakr. Směny na svatbách máme docela rádi. To většinu začínáme ve 4pm, stoly a židle už jsou nazdobený, my prostřeme dle nejvyššího standardu, hosty vítáme na pre-drinku u improvizovaného baru v parku před restaurací kde stráví tak 30min (tomu předchází zhruba stejná doba příprav..). Pak se všichni přesunou dovnitř a začne kolotoč - entrée, main, dessert, coffee -vše za stálého dolévání sklenic. Když něco poděláš tak si toho většinou moc lidí nevšimne, je to easy job. Všichni přijdou načesaný a vtěstnaný do upnutých rób a pak paří na parketu dokud neuhodí půlnoc, kdy to vše končí. My pak vyleštíme stovky sklenic, příborů a talířků, uděláme zasedací pořádek na další den, sbalíme zbytky jídla, nedopité lahve od vína a cca ve 2am parkujeme naše bicykly za domem.

                    Martin má teď více směn v té druhé restauraci, která je po našem přestěhování hned za rohem. Já jsem rozjela kariéru uklízečky. Třikrát v týdnu na čtyři hodiny jezdim uklízet do dvou domácností. Je to celkem v pohodě. V jedný rodině je to jak v hotelu, začne se výměnou povlečení, praním prádla, pak se uklidí celý dům a na závěr se vše vyžehlí a vrátí do skříně, kde se to třídí dle barvy a vzoru :-D.
                     Začátkem Prosince jsme podnikli cyklo výlet do Fremantlu na South beach. Cyklostezka vede převážně po pobřeží cca 25km. Před začátkem přístavní čtvrti se musí odbočit na hlavní silnici, jinak je nepozorný cyklista zavlečen po cyklostezce na industriální poloostrov ze kterého jediná cesta 3km směrem zpět na nejbližší křižovatku... to se stalo i nám :-). Hodně foukalo takže na pláži jsme strávili 2hod a pak vláčkem dom.

                    Minulý týden jsme se zúčastnili Perth Waterslide eventu. V jedné z ulic města vznikla 300m dlouhá skluzavka a za $20 si člověk mohl dát jednu jízdu. Za tu srandu nám to fakt stálo a dali jsme dvě jízdy, po kterých jsme zase valili na odpolední směnu. Na veřejné akci tohoto typu si člověk teprve uvědomí jak moc je tu prodej alkoholu regulován jakmile jde o akci s žádným věkovým omezením.

                     Vánoce za dveřmi a my jsme bez stromečku a dalších svátečních blbin. Monika prohlásila: "...že aspoň ty rohlíčky musíme upéct" a vydala se nakupovat ingredience. V úterý proběhlo velké pečení při kterém se nám podařilo vytvořit krabici ořechových rohlíčků a plech zázvorových sušenek(Martinův požadavek). -Poznámka autora: ořechý příště pořádně namlít!

                     Včera proběhla Brazilian xmass party v jedné hospodě s následným přesunem do mega klubu se stejnou tématikou. Byla tam spousta lidí všemožných národností ze školy. My jsme se seznámili s brazilským národním drinkem Caipirinhas. Jde o osvežující koktail z bílého rumu, limetek, třtinového cukru a ledové tříště. Z piva za nechutných $10.5 v hospodě jsme se dostali na jug(džbán cca 1L) za $10 v klubu což už je shůdné. Následná noční cesta z hospody na kole byla o dost zábavnější než cesta do hospody... 
                    Teď nás čeká pracovní víkend a poté máme volno až na 25. a 27., silvestra ještě nevíme ale pravděpodobně budeme v práci.
 

Přístavní čtvrť před Fremantlem.